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成都新東方烹飪技工學校經(jīng)典西點專業(yè)

招生對象：

專業(yè)學制：2年制

畢業(yè)學歷：碩士

專業(yè)人氣：已有人瀏覽

學校名稱：成都新東方烹飪技工學校

學校地址：雙流校區(qū)：雙流蛟龍工業(yè)港高新大道109號 　　雙流西校區(qū)：雙流羅漢路133號 　　龍泉校區(qū)：成都市龍泉驛區(qū)陽光城錦繡路172號 　　金牛校區(qū)：成都市金牛區(qū)金周路626號

聯(lián)系電話：028-64157748

專業(yè)標簽：
適合男生專業(yè)適合女生專業(yè)動手能力強的專業(yè)雙證書校企定制入學簽訂就業(yè)協(xié)議

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專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代中西面點制作技術(shù)，具有較強的中西式面點制作能力，面點制作技術(shù)開發(fā)創(chuàng)新能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營管理能力的人才。隨著當今飲食社會化的觀念日益深入和廣泛，點心食品在飲食中已具有一定的地位。清晨的早點，午后的茶點，晚間的夜點，已成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾娘嬍硟?nèi)容。近年來，隨著我國人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發(fā)展，面點的市場需求量越來越大，也正因為如此，面點師已然成為當今社會中就業(yè)形勢非常緊俏的一個熱門行業(yè)。

專業(yè)課程

基礎(chǔ)課程：語文、數(shù)學、英語、計算機基礎(chǔ)與應用、公共藝術(shù)、體育、馬克思主義基本原理概論、大學生職業(yè)指導

專業(yè)課程：面點原料知識、面點基本功訓練、西式面點技藝、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、面點工藝學、食品安全與衛(wèi)生、廚房管理與設(shè)備知識、烘培工藝學

實訓課程：烘焙實訓、西點制作教學實訓、模擬創(chuàng)業(yè)實訓、廚房管理與設(shè)備知識等。


（僅供參考，以大學實際排課為準）

項目特色

基礎(chǔ)課程：語文、數(shù)學、英語、計算機基礎(chǔ)與應用、公共藝術(shù)、體育、馬克思主義基本原理概論、大學生職業(yè)指導

專業(yè)課程：面點原料知識、面點基本功訓練、西式面點技藝、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、面點工藝學、食品安全與衛(wèi)生、廚房管理與設(shè)備知識、烘培工藝學

實訓課程：烘焙實訓、西點制作教學實訓、模擬創(chuàng)業(yè)實訓、廚房管理與設(shè)備知識等。


報讀條件

行業(yè)前景：

隨著當今飲食社會化的觀念日益深入和廣泛，點心食品在飲食中已具有一定的地位。清晨的早點，午后的茶點，晚間的夜點，已成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾娘嬍硟?nèi)容。近年來，隨著我國人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發(fā)展，面點的市場需求量越來越大，也正因為如此，面點師已然成為當今社會中就業(yè)形勢非常緊俏的一個熱門行業(yè)。

就業(yè)前景：

本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達100%，優(yōu)質(zhì)崗位就業(yè)率達98%以上。烹飪(西式面點)專業(yè)畢業(yè)生可從事飲食行業(yè)烹飪工作、西式面點制作工作及餐飲管理工作，也可在食品加工企業(yè)從事食品生產(chǎn)及管理工作，還可以進入四星級、五星級酒店廚房工作及政府機關(guān)接待工作。

就業(yè)薪資：

本專業(yè)畢業(yè)生工資平均月薪在4248元，工作1-2年平均工資在5456元，工作5年以上平均工資在8000元，而7-9年平均工資在10472元。


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